Yerba Mate zalewana zimną wodą (najlepiej nisko mineralizowaną) nazywana jest Terere. Pierwszymi ludźmi, którzy przyrządzali Terere byli Indianie z plemienia Guarani, zamieszkujący grunty dzisiejszej północnej Argentyny, południowego Paragwaju też Brazylii. Tego rodzaju napój, sporządzany z liści ostrokrzewu paragwajskiego z dodatkiem zimnej wody źródlanej, był dla Indian Guarani, jedynym sposobem, który gasił pragnienie dosłownie w bardzo upalne dni, prócz tego orzeźwiał ciało oraz umysł. Terere pije się z Guampy.
Przyrządzenie Yerba Mate Terere jest bardzo proste. Wystarczy wsypać pół naczynia suszu Yerba Mate (obojętnie jakiego gatunku, najlepiej z dodatkiem owoców). Następnie zalać zimną wodą też odczekać 10 minut. Po zrobieniu w ten metodę Terere, można ją pić przez Bombillę. Terere można zalewać do 5 razy, nie obawiając się, że straci ona prywatne właściwości gaszące pragnienie i regenerujące wytrzymałości.
Yerba Mate Terere jest bardzo smaczna także z różnego stylu dodatkami. W współzależności od gustu pijącego do zimnej Terere można dodać sok owocowy, mleko, cukier, lub miód. Ma możliwość być podawany dzieciom, jednak trzeba uważać by nie piły jej zbyt późno, gdyż będą miały dylematy z zaśnięciem.
Zobacz także: Yerba Mate Arytmia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz